Ingrédients :
150 g de farine 1 demi litre d’eau chaude 1 demi sachet de levure boulangère 125 g de mozzarella 120 g de purée de tomates (ou de coulis de tomates) 10 olives noires 1 c. à café d'origan 5 feuilles de basilic frais 2 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation :
1. Faire préchauffer le four à 200C°. 2.Pour commencer, il faut prendre un saladier, verser la farine et un demi litre d’eau, puis mélanger. 3.Prendre ensuite un petit bol, mettre un peu d’eau au fond, ajouter un demi sachet de levure boulangère puis mélanger. Verser le mélange dans le saladier et mélanger le tout. 4.Mettre 2 c.à soupe d’huile d’olive et mélanger, puis malaxer la pâte pour faire en sorte que la pâte ne colle pas. 5.Laisser reposer la pâte pendant 1 heure. 6.Prendre un bol puis verser le coulis de tomate, mettre 1.c à café d’origan et mélanger. Ajouter un peu de sel et de poivre. 7. Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie. 8.Verser la sauce tomate sur la pâte puis étaler, bien mettre la mozzarella un peu partout sur la pizza
Disposer 12 feuilles de basilic sur la pizza puis mettre les 10 olives sur la pizza. 9.Faire cuire la pizza pendant 45 minutes à 200 C°. Et voilà ! Voici quelques photos de pizza :
Jade M.
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